ေရြးခ်ယ္ရမည့္ စိုက္ပ်ိဳးေရးစနစ္

အီးအမ္ (EM) မွာ
က။ ပင္မ အီးအမ္ (Orginal EM – OEM)
ခ။ အီးအမ္ အျပင္း (Concentrate EM – CEM)
ဂ။ အသင့္သံုး အီးအမ္ (Instent EM – IEM)
ဃ။ အီးအမ္-5 (EM5)
င။ အီးအမ္-6 (EM6)
စ။ အီးအမ္ အက္ဖ္ပီအီး (Fermented Plant Extract – EM.FPE) စသျဖင့္ အမ်ိဳးမ်ိဳးရွိၾကေပမဲ့ အမ်ားအားျဖင့္ ပင္မအီးအမ္ (Orginal EM – OEM) ကေန စတင္ၾကပါတယ္။
က။ ပင္မ အီးအမ္ (Orginal EM – OEM)


ပင္မအီးအမ္ ရရွိဖို႔အတြက္
၁။ လက္တစ္အက္ဆစ္ ဘက္တီးရီးယား (Latic Acid Bacteria – LAB)
၂။ အလင္းနဲ႔ အစာခ်က္တဲ့ ဘက္တီးရီးယား (Phtotosyethesis Bacteria)
၃။ အက်ိဳးျပဳ တေဆးမ်ား (yeast)
၄။ အက္တီႏိုမိုင္ဆီးတီးစ္မႈိမ်ိုး (Actinomycetes)
၅။ အက်ိဳးျပဳမိႈမ်ား(fermenting fungi) ေတြ လိုအပ္ပါတယ္။ ဒါေတြ အားလုံးပါမွ မူလအီးအမ္ (Original EM) လို႔ေခၚတယ့္ (EM-1) ကို ရရွိႏိုင္မယ္လို႔ စိုက္ပ်ိဳးေရးပညာရွင္ေတြက ေျပာပါတယ္။

၁။ လက္တစ္အက္ဆစ္ ဘက္တီးရီးယားမ်ား

အက်ိဳးမျပဳတဲ့ ဖ်က္ပိုးအဏုဇီဝေတြနဲ႔ ဖ်ဴဇယ္ရီယမ္ (Fusarium) လို မိႈဆိုးကုိလည္း ႏွိမ္နင္းႏိုင္ပါတယ္။ သၾကားဓာတ္ေတြကို အခ်ဥ္ေဖာက္ျခင္းျဖစ္စဥ္ေတြနဲ႔ လက္တစ္အက္စစ္အသြင္ ေျပာင္းေစျပီး PH level ကို ႏွိမ့္ခ်ျခင္း (ခ်ဥ္ေစျခင္း) နည္းနဲ႔ အက်ိဳးမျပဳတဲ့ ဖ်က္ပိုးအဏုဇီဝဖ်က္ေတြကို ႏွိမ္နင္းပါတယ္။

၂။ အလင္းနဲ႔ အစာခ်က္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားမ်ား

သူဟာ ေလထုထဲ ေအာက္ဆီဂ်င္ ၂၁ ရာႏႈန္းေအာက္ ေလ်ာ့နည္းတဲ့အခ်ိန္မွာ အသက္ရွင္ႏိုင္ၿပီး၊ အလင္းနဲ႔ အစာခ်က္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ အပင္ေတြလို ေရကို အသုံးမျပဳဘဲ ေျမဆီလႊာအတြင္းက အဆိပ္ျဖစ္တဲ့ ျဒပ္ေပါင္းေတြနဲ႔ တျခားေအာ္ဂဲန္နစ္႐ုပ္ႂကြင္းေတြ၊ အပင္ရဲ့ အျမစ္မွာ စိမ့္ထြက္တဲ့ အာဟာရဓာတ္ေတြကို အသုံးခ်ၿပီးေတာ့ အပင္ေတြ တိုက္႐ိုက္စားသုံးႏိုင္တဲ့ အက်ိဳးရွိတဲ့ အစာအာဟာရေတြကို ထုတ္ေပးပါတယ္။ အက်ိဳးျပဳ ဘက္တီရီးယားေတြ၊ မႈိေတြနဲ႔လည္း အျပန္အလွန္ အက်ိဳးျပဳၿပီး အတူရွင္သန္ႏိုင္ပါတယ္။

၃။ အက်ိဳးျပဳ တေဆး (ေပါင္မုန္႔ဖုတ္တဲ့ေနရာမွာ သုံးတဲ့တေဆး)

တေဆးမွာ ပါတဲ့ ဘက္တီးရီးယားေတြဟာ အပင္အတြက္ အက်ဳိးျပဳေဟာ္မုန္းနဲ႔ ပဋိပစၥည္းေတြ ထုတ္လုပ္ျခင္းကိစၥေတြမွာ ပါဝင္ပတ္သက္ပါတယ္။ တေဆးဟာ လက္တစ္အက္ဆစ္နဲ႔ အက္တီႏိုမိုင္ဆီးတီးစ္မႈိမ်ိဳးေတြကို အေထာက္အပံ့ေပးတဲ့ အစာလည္း ျဖစ္ပါတယ္။ သူဟာ သၾကားဓာတ္ ႂကြယ္ဝတဲ့ အပင္ရဲ႕ ဝတ္ရည္၊ အသီး၊ အပြင့္ေတြမွာ ရွိတတ္ပါတယ္။

၄။ အက္တီႏိုမိုင္ဆီးတီးစ္မိႈမ်ဳိးမ်ား

သူဟာ အပင္ကို ဒုကၡေပးတတ္တဲ့ မိႈနဲ႔ ဘက္တီးရီးယားေတြကို ႏွိမ္းနင္းျပီး တျခားအက်ဳိးျပဳ ဘက္တီးရီးယားေတြနဲ႔ ယွဥ္တြဲေနထိုင္ႏိုင္ပါတယ္။

၅။ အက်ဳိးျပဳမိႈမ်ား

သူကေတာ့ ေအာ္ဂဲန္နစ္ရုပ္ႂကြင္းေတြ အခ်ဥ္ေဖာက္ျခင္းလုပ္ငန္းစဥ္ကို လ်င္ျမန္ေစၿပီး ဖ်က္ပိုးအင္းဆက္ေတြနဲ႔ အနံ႔ဆိုးေတြကို ကာကြယ္ႏိွမ္နင္းႏိုင္ပါတယ္။

ဒီဘက္တီးရီးယား ၃ မ်ိဳးနဲ႔ မႈိ ၂ မ်ိဳး စုစုေပါင္း ၅ မ်ိဳးထဲမွာ အုပ္စု ၂ ခုခြဲၿပီး ပင္မအီးအမ္ (Orginal EM – OEM) ကို ေဖာ္စပ္ယူႏိုင္ပါတယ္။ ဒီအုပ္စု ၂ ခုကေတာ့

အုပ္စု (၁) လက္တစ္အက္ဆစ္ ဘက္တီးရီးယားအုပ္စု

အုပ္စု (၂) အလင္းနဲ႔ အစာခ်က္တဲ့ ဘက္တီရီးယားအုပ္စု တို႔ ျဖစ္ပါတယ္။

အုပ္စု (၁) လက္တစ္အက္ဆစ္ ဘက္တီးရီးယားအုပ္စု ကို ေမြးျမဴျခင္း


လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့

၁။ ဆန္ၾကမ္း လက္တစ္ဆုပ္စာ
၂။ အလုံပိတ္လို႔ ရတဲ့ ဖန္ပုလင္းအၾကည္ ၁ လုံး ၃၀၀ စီစီ
၃။ ပိုးသတ္ထားျခင္း မရွိတဲ့ ႏြားႏို႔လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္ ၁ လီတာ
၄။ အလုံပိတ္လို႔ ရတဲ့ ဖန္ပုလင္းႀကီး ၁ လုံး ၁.၂၅လီတာခန္႔
၅။ သကာရည္ (တင္လဲရည္) ဟင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္း
၆။ ေဆးထိုးစလင္းနဲ႔အပ္ အႀကီး ၁ ေခ်ာင္း
၇။ တစ္ခါသုံး ရာဘာလက္အိတ္ ၁ စုံ
၈။ ပိုးသတ္ထားျခင္း မရွိတဲ့ ေရသန္႔ လစ္ပိုပုလင္း ၁ ပုလင္းစာ
၉။ ေရစစ္ ၁ ခု

ျပဳလုပ္ပံုအဆင့္ဆင့္

၁။ လက္အိတ္စြပ္ၿပီး၊ ဆန္ၾကမ္းကို ေရနဲ႔ ပြတ္ေဆးပါ။
၂။ ဆန္ေဆးရည္ကို ဖန္ပုလင္းၾကည္ထဲ ထည့္ၿပီး၊ မတင္း မက်ပ္အဖုံးပိတ္ၿပီး အပူခ်ိန္မွ်တတဲ့ အရိပ္မွာ ၁ ပတ္ေလာက္ ထားပါ။ (ေလဟာနယ္ အနည္းဆုံး ထက္ဝက္ခန္႔ ရွိပါေစ)
၃။ တစ္ပတ္ၾကာရင္ ဖန္ပုလင္းမွာ အလႊာသံုးလႊာ ေပၚလာတာကို ေတြ႕ရပါမယ္။ အလယ္လႊာကို ေဆးထိုးစလင္း၊ အပ္နဲ႔ စုပ္ယူပါ။
၄။ စုပ္ယူလို႔ ရတဲ အခ်ဥ္ေဖာက္ထားတဲ့ ဆန္ေဆးရည္ (လက္တစ္အက္ဆစ္ ဘက္တီးရီးယားပါတဲ့အရည္) ကို ႏြားႏို႔ (၁၀ ဆ) ၁ လီတာနဲ႔ ေရာပါ။ ဖန္ပုလင္းႀကီးထဲကို ထည့္ပါ။ အျပင္ဘက္က ေလေတြ မဝင္ႏိုင္ေအာင္ ေလလုံေအာင္ အဖုံးကို ပိတ္ပါ။ ေလဟာနယ္ နည္းေစရပါမယ္။ (ပုလင္းပါးရင္ ကြဲႏိုင္တယ္)
၅။ အပူခ်ိန္မွ်တတဲ့ အရိပ္မွာ ၁ ပတ္ေလာက္ ထားလိုက္ရင္ ပုလင္းအေပၚယံမွာ မလိုင္တက္ေနၿပီး၊ ေအာက္မွာ အဝါေရာင္ အရည္ေတြကို ေတြ႔ရပါလိမ့္မယ္။ မလိုင္ေတြကို ဖယ္ထုတ္ၿပီး ေအာက္က အရည္ကို ယူပါ။

ပင္မအီးအမ္ အုပ္စု (၁) လက္တစ္အက္ဆစ္ ဘက္တီးရီးယားအရည္ကို ရပါၿပီ။ ခ်က္ခ်င္း အသုံးမျပဳေသးပါက သကာရည္ (တင္လဲရည္) နဲ႔ ဆတူေရာၿပီး၊ အေအးခန္းမွာ သိမ္းထားပါ။

အုပ္စု (၂) အလင္းနဲ႔ အစာခ်က္တဲ့ ဘက္တီရီးယားအုပ္စု


အလင္းနဲ႔ အစာခ်က္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားအုပ္စုကေတာ့ အရင္အပတ္က ေဖာ္ျပထားတဲ့ “လယ္ယာဥယ်ာဥ္ျခံသုံးအီးအမ္ ျပဳလုပ္နည္း” ပါပဲ။ အဲဒီအတိုင္း လုပ္ပါ။ ခ်က္ခ်င္း မသုံးေသးရင္ အုပ္စု (၁) လို သကာရည္ (တင္လဲရည္) နဲ႔ ဆတူေရာၿပီး၊ အေအးခန္းမွာ သိမ္းထားပါ။

အုပ္စု (၁) နဲ႔ အုပ္စု (၂) ႏွစ္ခုဟာ ပင္မအီးအမ္ေတြ ျဖစ္ပါတယ္။ ခ်က္ခ်င္း မသုံးေသးရင္ သီးျခားစီ သိမ္းထားပါ။ အီးအမ္ အျပင္း လုပ္တဲ့အခါမွ အုပ္စု (၁) နဲ႔ (၂) ကို ေပါင္းပါမယ္။

ခ။ အီးအမ္ အျပင္း (Concentrate EM – CEM)


အုပ္စု (၁) နဲ႔ (၂) ကို ေပါင္းၿပီး အီးအမ္အျပင္းကို ေဖာ္စပ္ပါမယ္။

လိုအပ္တဲ့ ပစၥည္းေတြကေတာ့

၁။ ပင္မအီးအမ္ အုပ္စု (၁) လက္တစ္အက္ဆစ္ ဘက္တီးရီးယားအရည္ ၁ လီတာ
၂။ ပင္မအီးအမ္ အုပ္စု (၂) အလင္းနဲ႔ အစာခ်က္တဲ့ ဘက္တီးရီးယားအရည္ ၁ လီတာ
၃။ သကာရည္ (တင္လဲရည္) ၂ လီတာ
၄။ ေရ ၄၀ လီတာ
၅။ အဖုံးဖြင့္ပိတ္ႏိုင္တဲ့ စည္ ၁ လုံး
၆။ ကေတာ့ ၁ လုံး

ျပဳလုပ္ပုံ

ပင္မအီးအမ္ အုပ္စု (၁)၊ အုပ္စု (၂)၊ သကာရည္နဲ႔ ေရ ၄၀ လီတာတို႔ကို ေရာၿပီး စည္ထဲ ထည့္ပါ။ မပူလြန္း မေအးလြန္းတဲ့ ေနရာမွာ ထားပါ။ ၄ ရက္ကေန ၁ ပတ္ေလာက္ဆို အီးအမ္းအျပင္းကို ရပါၿပီ။ အီးအမ္အျပင္းဟာ PH မီတာ (ေျမခ်ဥ္ငံဓာတ္တိုင္းမီတာ) နဲ႔ တိုင္းရင္ PH ၃ နဲ႔ ၄ အတြင္းမွာ ရွိပါတယ္။

က်န္တဲ့ အီးအမ္လုပ္နည္းေတြကို ေနာက္အပတ္မွာ ဆက္ၿပီး တင္ျပပါမယ္။ ။
agriculture
(ႏိုင္အာကာ ေလ့လာစုစည္းတင္ျပသည္)

(ကိုးကား)

၁။ ဆရာၾကီး ေစာငုဝါ (ပ်ဥ္းမနား) ၏ စိုက္ပ်ိဳးေရးဆိုင္ရာ စာတမ္းမ်ား
၂။ ကိုေဝေအာင္ ၏ အီးအမ္ႏွင့္ ပတ္သက္သည့္ ေဆာင္းပါးမ်ား
၃။ ကိုယ္တိုင္ ျပဳလုပ္ သုံးစြဲမႈ အေတြ႕အႀကဳံမ်ား

Please follow and like us:

LEAVE A REPLY